這樣是不是有妨害智財權的疑慮呢？
真害怕...
壽喜醬汁
雞蛋和鍋具
食材：大白菜一顆、牛油少許、牛蒡絲、洋蔥片、青蔥段、香菇、板豆腐、金針菇、蒟蒻絲、牛肉片、青江菜、雞蛋等配料各適量。
步驟一至三
步驟四至六
步驟七
內行吃法大公開！
- Nov 19 Wed 2008 12:06
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食譜小筆記 - 壽喜鍋 from 自由時報週末版
這樣是不是有妨害智財權的疑慮呢？
真害怕...
壽喜醬汁
雞蛋和鍋具
食材：大白菜一顆、牛油少許、牛蒡絲、洋蔥片、青蔥段、香菇、板豆腐、金針菇、蒟蒻絲、牛肉片、青江菜、雞蛋等配料各適量。
步驟一至三
步驟四至六
步驟七
內行吃法大公開！
- Nov 18 Tue 2008 12:33
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食譜小筆記 - 西班牙馬鈴薯餅 from 自由時報週末版
一切盡在照片中...
我還真愛馬鈴薯...
食材：洋蔥半顆
馬鈴薯三顆
雞蛋五顆
橄欖油1,000C.C.
調味料：鹽10克
步驟一、步驟二
步驟三與小提示
步驟四、步驟五
步驟五的小提示與步驟六，完成。
- Nov 17 Mon 2008 11:17
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20081115 - 滬寧老正興館
說起來，滬寧老正興館，其實就位於我大學時期的生活圈中。
但在我大學時代，一直沒機會去吃。
學生嘛，不是找便宜的地方，就是找有情調的地方(約會嘛)。
再怎樣都不會想到要來這種大圓桌吃合菜的館子。
還是畢業之後，有人介紹才知道這家館子，有好好吃的烤鴨呢！
趁著週末，興沖沖的想要將這家餐館介紹給爸爸媽媽。
沒想到，爸爸也有吃過老正興館呢！
原來，爸爸小時候是在鹽埕區上學、玩耍長大的。
礙於家裡有可愛但不是太合作的小朋友，
因此先以電話預約，再將菜餚打包到祖母家吃。
這樣一來，又比只有我們一家在餐廳用餐更熱鬧囉！
除了印象中的烤鴨好吃之外，
又參考了高雄薪傳美食網的介紹：http://helloweb.kosyn.net/webs/004/post.aspx?menuID=353
另外又點了：
紹興醉雞(小份$180)
炒鱔糊(小份$180)
蘿蔔絲餅(每個$30)
而最重要的「掛爐烤鴨二吃」(一隻$780)之一：
「掛爐烤鴨二吃」之二：酸菜鴨肉鍋，還附了冬粉。
烤鴨一隻，其餘都點了小份，
這樣的份量對我們這幾個人來說，還是有點多了。
就我個人的喜好而言，烤鴨的肉要鮮甜、皮要乾脆不油、甜麵醬要夠味。
老正興館的烤鴨真的都符合了。
而且甜麵醬、餅皮和大蔥都給的大方，不會發生餅皮用完，肉還沒吃完，或是肉還沒吃完，卻沒得沾醬的情況。
只是不管是什麼熱食，趁熱吃都一定是王道。
烤鴨的皮冷掉之後，就太韌了，咬不斷。
另一吃的酸菜鴨肉鍋，我就愛湯頭的清爽、微酸和鮮甜。
酸菜的微酸口感，真是去油解膩的良方。
可惜在家吃沒有架上卡式爐，保持湯的熱度。
紹興醉雞，或許是我沒有注意到放置的位子。
原本應該冰冰涼涼的，倒也有點失去溫度。
不過這雞肉的軟嫩，是連我祖母也咬得動的呢！
只剩下酒香，沒有酒味。
鱔魚，是我近幾年來才敢吃的一道，也被我視為補血良方。
不過鱔魚若是炒得不好，那股腥味及不夠熟的口感，
也是令人退避三舍的。
還好這道鱔魚也是合我祖母的口感。
選用較小的鱔魚，較沒有腥味及硬硬的魚刺感。
蘿蔔絲餅，屬鹹口味。
整桌菜已經吃得太飽了，只咬了一口試味道。
鹹鹹的蘿蔔絲，如果當成下午茶，一定很對味！
滬寧老正興館
可刷卡，但附近有些難停車。
如果想知道更多高雄傳承多年的美食，
可參考「高雄薪傳美食網」。
最近有個「寶島e番趣．樂活拍照去」的活動，
有不少coupon可以拿喔！
而且不只是高雄，是全省都有配合的店家。
在不景氣的現在，有折扣和優惠券，不是很吸引人嗎？
快趁有優惠券的時候，去好好品嚐各地美食吧！
- Nov 13 Thu 2008 12:31
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我的夢想家 - 環保、節能，我的絕對領域
永慶房屋(http://www.yungching.com.tw/blog/index.asp)舉辦的這個活動，讓我想到我很久很久之前對於我的房子的唯二的要求，就是節能、環保(這兩個算一項)，然後要有我喜歡的廚房。
我對廚房的執念，可以稍微參考一下我寫的廚房領域說。加上最近將這執念，落實到實驗烹煮一些簡易食物。還沒有自己的絕對領域，可能已經從執念，要轉變成為怨念了吧？
不過我的領域快要從這個地方開始延伸囉！
我最喜歡的角落，因為可以分享別人家的溫馨：
沒有豪華廚房，就以實用又美觀的鍋具，和烹煮食物的熱情來填滿好了！
對應於廚房，我真的有想過在頂樓的一半蓋個小菜園，種植一些簡單的根莖類蔬菜，或是一些可供觀賞又實用的香料植物。另外一半，當然要讓給太陽能熱水器囉！雖然太陽能熱水器的裝設成本遠大於一般的電熱水器，這價差不是太陽能熱水器節省電費的效用可以彌補的，但在為地球盡一份心力來說，這樣的金錢付出，應該是可以接受的。
這是我規劃的鳥瞰圖：
再來張不知道什麼圖：
走道是方便我澆水，遮陽棚是保護我澆水時不被太陽晒黑、晒昏。最重要的，遮陽棚要用會攀的植物，來做成棚子。例如：絲瓜、牽牛花……等。以實用性考量，我會選絲瓜吧！最好最好，在圍牆上加種咬人貓、咬人狗、三角梅、仙人掌……等植物，防止小偷越界。
如果可以，再加上雨水回收系統更好。記得很久很久以前，曾經在電視上看過，本來很髒的污水，流經三個種植不同植物的大桶子，而變得清澈了！年代久遠，已記不得這污水是生活污水還是工業污水、三個桶子裡的植物是哪些植物？卻對植物淨化水的功能留下深刻的印象。與時俱進的科技，現在應該可以應用到一般民宅了吧？我誠心地希望。
對我來說，空間的實用性遠比美觀重要。當然實用又漂亮當然是首選，但怎樣算是美觀漂亮呢？前幾天看了旅遊生活頻道的一個節目，叫「翻新醜住家」。那集內容是票選出美國最醜的一間廚房，進行改造。在觀看節目的時候，我發現一件很嚴重的是：我根本不覺得第一名的廚房醜！如果有「翻新呆腦袋」這種節目，我想我應該報名參加。
目前，我對於房子的其他設施，真的無所求呢...
這是通往未來的門，希望我的夢想家能在這裡實現。
- Nov 12 Wed 2008 10:42
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【電影】20081109 - 送信到哥本哈根 I am David
送信到哥本哈根
I am David
上映日期：2004-10-01
導 演：保羅費格（Paul Feig）
演 員：班提柏（Ben Tibber）、吉姆卡維佐（James Caviezel）、瓊安普洛萊特（Joan Plowright）、瑪麗亞波奈薇（Maria Bonnevie）
官方網站：http://www.iamdavidmovie.com/
劇情簡介：
這是一趟充滿希望的人生之旅…
長相清秀可愛的孤兒大衛，憑著一股堅毅傲人的意志力，自集中營逃出後，即展開這趟長途跋涉的希望之旅，從保加利亞翻山越嶺徒步到希臘，吉姆卡維佐則一直是他最大的精神支柱。途中大衛搭船越過汪洋從希臘來到義大利，在此結識了一個義大利家庭，讓他初次強烈地感受到家庭的溫暖。但大衛仍需完成他送信任務，他必須繼續往北方走。大衛來到了瑞士，他遇見一位親切的老奶奶瓊安普洛萊特（Joan Plowright），老奶奶看見他如同看見自己早已失蹤的兒子，對大衛百般的疼愛呵護。在大衛告知來歷後，老奶奶更是想盡辦法來幫助大衛，一心助他完成「送信到哥本哈根」的任務…。
這是一個為了追尋人生夢想而漂洋過海的動人故事，您絕對不能錯過…。
這是關於一個12歲孤兒大衛的感人故事。
1952年，在共產世界保加利亞長大的12歲孤兒大衛受人之託，僅帶著一只指南針、一塊麵包和一封信逃出了集中營。他要依照信上的地址，經過希臘、義大利、瑞士到丹麥的哥本哈根，然後把信交給一個人。當大衛穿越歐洲、展開這趟送信之旅時，這是自小在集中營長大的他，第一次開始接觸到自由的世界。這像是一場充滿無限可能的發現之旅，大衛也逐漸拋開了他原本對人的防衛心，進而展露歡顏、願意與人分享並相信朋友，同時也開始珍愛周遭的一切事物。這趟歐洲之旅為他開啟了心靈的視窗，也給了他嶄新的人生觀…。
(from 奇摩電影)
-----分-----隔-----線-----
一開始，是對於一個十二歲小孩在一無所有的情況下，如何從保加利亞集中營翻山越嶺地，逃亡到千百里外的哥本哈根，感到好奇。
只知道在集中營裡，有個囚犯一直照顧著主角大衛，還有指示如何逃亡的聲音，在幫助著大衛。
一路上，大衛遇到許多人，接受別人的幫助，也幫助了別人，不論是有償或無償。他從不知道生活可以有美好的事物、不知道如何微笑，到能夠接受善意、付出善意。他慢慢的知道，活著還是好的。
不懂什麼電影拍攝技巧，但也知道顏色的變化。從一開始在集中營裡，不是黑白灰，就是昏黃褪色般的顏色，到逃亡後到達不同地點，越見鮮明的色彩、壯闊的景色，這是不是也反映大衛心境的不同呢？
隨著大衛的際遇到最後，我只知道我很慶幸大衛能夠感受到美好和善意。哭點？這部戲對我來說沒有哭點。
PS：我覺得在集中營裡幫助大衛的囚犯很帥~
延伸閱讀：this side of a flaneur – 好哭戲一部：送信到哥本哈根
延伸閱讀：黃英雄的部落格 – 送信到哥本哈根(I am David)
延伸閱讀：Lbc是力量無窮的….. – 『送信到哥本哈根。I am David』，
延伸閱讀：甜爸爸真情網 – I am David……送信到哥本哈根
I am David
上映日期：2004-10-01
導 演：保羅費格（Paul Feig）
演 員：班提柏（Ben Tibber）、吉姆卡維佐（James Caviezel）、瓊安普洛萊特（Joan Plowright）、瑪麗亞波奈薇（Maria Bonnevie）
官方網站：http://www.iamdavidmovie.com/
劇情簡介：
這是一趟充滿希望的人生之旅…
長相清秀可愛的孤兒大衛，憑著一股堅毅傲人的意志力，自集中營逃出後，即展開這趟長途跋涉的希望之旅，從保加利亞翻山越嶺徒步到希臘，吉姆卡維佐則一直是他最大的精神支柱。途中大衛搭船越過汪洋從希臘來到義大利，在此結識了一個義大利家庭，讓他初次強烈地感受到家庭的溫暖。但大衛仍需完成他送信任務，他必須繼續往北方走。大衛來到了瑞士，他遇見一位親切的老奶奶瓊安普洛萊特（Joan Plowright），老奶奶看見他如同看見自己早已失蹤的兒子，對大衛百般的疼愛呵護。在大衛告知來歷後，老奶奶更是想盡辦法來幫助大衛，一心助他完成「送信到哥本哈根」的任務…。
這是一個為了追尋人生夢想而漂洋過海的動人故事，您絕對不能錯過…。
這是關於一個12歲孤兒大衛的感人故事。
1952年，在共產世界保加利亞長大的12歲孤兒大衛受人之託，僅帶著一只指南針、一塊麵包和一封信逃出了集中營。他要依照信上的地址，經過希臘、義大利、瑞士到丹麥的哥本哈根，然後把信交給一個人。當大衛穿越歐洲、展開這趟送信之旅時，這是自小在集中營長大的他，第一次開始接觸到自由的世界。這像是一場充滿無限可能的發現之旅，大衛也逐漸拋開了他原本對人的防衛心，進而展露歡顏、願意與人分享並相信朋友，同時也開始珍愛周遭的一切事物。這趟歐洲之旅為他開啟了心靈的視窗，也給了他嶄新的人生觀…。
(from 奇摩電影)
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一開始，是對於一個十二歲小孩在一無所有的情況下，如何從保加利亞集中營翻山越嶺地，逃亡到千百里外的哥本哈根，感到好奇。
只知道在集中營裡，有個囚犯一直照顧著主角大衛，還有指示如何逃亡的聲音，在幫助著大衛。
一路上，大衛遇到許多人，接受別人的幫助，也幫助了別人，不論是有償或無償。他從不知道生活可以有美好的事物、不知道如何微笑，到能夠接受善意、付出善意。他慢慢的知道，活著還是好的。
不懂什麼電影拍攝技巧，但也知道顏色的變化。從一開始在集中營裡，不是黑白灰，就是昏黃褪色般的顏色，到逃亡後到達不同地點，越見鮮明的色彩、壯闊的景色，這是不是也反映大衛心境的不同呢？
隨著大衛的際遇到最後，我只知道我很慶幸大衛能夠感受到美好和善意。哭點？這部戲對我來說沒有哭點。
PS：我覺得在集中營裡幫助大衛的囚犯很帥~
延伸閱讀：this side of a flaneur – 好哭戲一部：送信到哥本哈根
延伸閱讀：黃英雄的部落格 – 送信到哥本哈根(I am David)
延伸閱讀：Lbc是力量無窮的….. – 『送信到哥本哈根。I am David』，
延伸閱讀：甜爸爸真情網 – I am David……送信到哥本哈根
- Nov 11 Tue 2008 20:37
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20081108 - 屏東嘉琪婚宴
這個婚宴，可是小折和我一起遠征屏東的喔！
從屏東火車站騎車到宴客的餐廳，大約只需十分鐘。
令人意外地，出了屏東火車站，並沒有想像中的洶湧人潮。
還覺得怎麼有些冷清？
或許和當天冷氣團南下，使得天氣有些陰陰的，不見什麼陽光的關係吧。
這樣正好，騎車到餐廳才不會一身汗味啊！
漂亮的新娘嘉琪
當天幫她打理的，是她不同公司的好姐妹。
人都很好相處，果然是氣味相投。
其中一位伴娘的男友，還提供全程攝影服務。
我們這位新娘可是喜怒形於狀的性情中人。
新娘、新郎剛進場，就上台和賓客打招呼。
這時有位不知道哪兒來的賓客，就跳上台去，想過過主持人的癮。
好不容易他發表完演說，想要鬧一下新娘、新郎熱絡一下氣氛，
卻碰了個軟釘子。
新娘生氣了！
我和兩位伴娘不禁覺得好笑，真是太明顯了！
這是當天的菜色。很豐富喔！
可惜有些較後上的菜色都已經吃不下了。
當天的酒，除了台灣金牌啤酒之外，
還有瓶紅酒，是台灣產的喔！
可惜我沒什麼品酒的功力，無法為大家做什麼呈現。
只能告訴大家，這酒加蔓越梅果汁還真好喝呢！
回程有些狼狽。
在騎車往火車站的路上，就下起毛毛細雨來了。
可憐的小折只能陪我淋雨回家~
雖然進出火車站不需要走太多的路，但遇上鞋子磨腳，又背著台不輕的小折，這真是種折磨。
幸好回到家有乾淨的衣服可以更換。
嘉琪現在應該在蜜月旅行途中了吧？
要玩得愉快喔！
祝福妳~
- Nov 11 Tue 2008 08:49
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【電影】20081109 - 致命追緝令 Double Jeopardy
致命追緝令
Double Jeopardy
上映日期：1999-12-11
導 演：布魯斯貝勒斯福（Bruce Beresford）
演 員：湯米李瓊斯（Tommy Lee Jones）、艾希莉賈德（Ashley Judd）、布魯斯格林伍德（Bruce Greenwood）、安娜貝基許（Annabeth Gish）
(以上介紹來自電影快報)
劇情簡介：
莉比帕森（艾希莉賈德，「心花怒放」、「女孩第一名」）原本生活美滿；有深愛她的丈夫與寶貝兒子、一棟位於西雅圖近郊美麗的家、一群好友。但是當丈夫尼克（布魯斯格林伍德，「驚爆十三天」）週末出海未歸後，她竟被控謀殺，使她美好的生活頓時轉為夢魘。莉比被定罪並入獄服刑後，請求好友安琪（安娜貝基許，「白宮風暴」）收養兒子，後來安琪帶著兒子一起失蹤。莉比靠著獄友的幫助，以電話追蹤她們到舊金山，竟發現安琪與兒子竟與尼克住在一起。尼克一手導演自己的謀殺案，更換了全新的身份。幸好莉比得知一個令人安慰的消息：當她出獄後，可以隨意在大庭廣眾前殺死尼克，因為她不可能以同一罪名受到二次審判，否則就是違憲。莉比獲釋後被送入中途之家，並接受假釋官崔維斯（湯米李瓊斯，（「絕命追殺令:就地正法」、「星際戰警」）的監管，但莉比隨即脫逃，李曼急切的想找到她。一場追擊行動就此展開。國際知名導演—布魯斯布瑞斯福繼「溫馨接送情」、「火線浮生錄」之後，又一全新力作。(from HBO)
-----分-----隔-----線-----
1999年的片子，因此在一些科技使用上顯得有些落伍，尤其是在CSI影集紅遍半邊天之後。
其實在一開始女主角被判入獄，就現在而言，根本就是不可能吧？謀殺屬公訴罪，就算女主角被起訴，也需要檢方能明確證明她有罪。只有兇器，卻沒有屍體，也沒人可以證明被害者已死亡不是嗎？
再來是對於兇器和事發現場的檢驗。有看過一、兩集CSI的人來說，都知道如何讓女主角脫罪呢！女主角當時所穿浴袍上的血跡，不像是刺傷人的噴濺。不過這部電影不是CSI，不需要看這麼仔細，女主角就是要入獄就對了。
女主角入獄，倒像是閉關修練。還不知道她被騙的時候，是個滿心記掛兒子，手無縛雞之力的嬌嬌女；得知其中有詐後，一心復仇，還狂練體能，和《魔鬼終結者》的女主角一樣。獲得假釋後整個人脫胎換骨。所以說，很多黑道份子視入獄為進修，不是沒有道理的。(誤)
在現在的時空，假釋出獄，可獲得手環(或是腳環)一組，方便假釋官監控。犯人在哪、有沒有喝酒，都可以馬上得到情報，這剛好在前幾週的CSI：Miami有播。1999年好像還沒有這科技，女主角才得以輕易地擺脫MIB假釋官的監控，並找上陷害她的仇人。
當她使用千方百計要接近她的仇人這段，跟《神鬼交鋒》一樣神奇。只是一扯到她兒子，先前的英明神武完全消失不見。果然關心則亂，兒子是她的動力，也是她的弱點所在。
撇開這些資訊和科技上的落差，這部片真的很能抓住我的目光，讓我甘願犧牲睡眠時間，把它看完。下次如果在HBO或哪台電影台有轉到，不妨看一下喔！
Double Jeopardy
上映日期：1999-12-11
導 演：布魯斯貝勒斯福（Bruce Beresford）
演 員：湯米李瓊斯（Tommy Lee Jones）、艾希莉賈德（Ashley Judd）、布魯斯格林伍德（Bruce Greenwood）、安娜貝基許（Annabeth Gish）
(以上介紹來自電影快報)
劇情簡介：
莉比帕森（艾希莉賈德，「心花怒放」、「女孩第一名」）原本生活美滿；有深愛她的丈夫與寶貝兒子、一棟位於西雅圖近郊美麗的家、一群好友。但是當丈夫尼克（布魯斯格林伍德，「驚爆十三天」）週末出海未歸後，她竟被控謀殺，使她美好的生活頓時轉為夢魘。莉比被定罪並入獄服刑後，請求好友安琪（安娜貝基許，「白宮風暴」）收養兒子，後來安琪帶著兒子一起失蹤。莉比靠著獄友的幫助，以電話追蹤她們到舊金山，竟發現安琪與兒子竟與尼克住在一起。尼克一手導演自己的謀殺案，更換了全新的身份。幸好莉比得知一個令人安慰的消息：當她出獄後，可以隨意在大庭廣眾前殺死尼克，因為她不可能以同一罪名受到二次審判，否則就是違憲。莉比獲釋後被送入中途之家，並接受假釋官崔維斯（湯米李瓊斯，（「絕命追殺令:就地正法」、「星際戰警」）的監管，但莉比隨即脫逃，李曼急切的想找到她。一場追擊行動就此展開。國際知名導演—布魯斯布瑞斯福繼「溫馨接送情」、「火線浮生錄」之後，又一全新力作。(from HBO)
-----分-----隔-----線-----
1999年的片子，因此在一些科技使用上顯得有些落伍，尤其是在CSI影集紅遍半邊天之後。
其實在一開始女主角被判入獄，就現在而言，根本就是不可能吧？謀殺屬公訴罪，就算女主角被起訴，也需要檢方能明確證明她有罪。只有兇器，卻沒有屍體，也沒人可以證明被害者已死亡不是嗎？
再來是對於兇器和事發現場的檢驗。有看過一、兩集CSI的人來說，都知道如何讓女主角脫罪呢！女主角當時所穿浴袍上的血跡，不像是刺傷人的噴濺。不過這部電影不是CSI，不需要看這麼仔細，女主角就是要入獄就對了。
女主角入獄，倒像是閉關修練。還不知道她被騙的時候，是個滿心記掛兒子，手無縛雞之力的嬌嬌女；得知其中有詐後，一心復仇，還狂練體能，和《魔鬼終結者》的女主角一樣。獲得假釋後整個人脫胎換骨。所以說，很多黑道份子視入獄為進修，不是沒有道理的。(誤)
在現在的時空，假釋出獄，可獲得手環(或是腳環)一組，方便假釋官監控。犯人在哪、有沒有喝酒，都可以馬上得到情報，這剛好在前幾週的CSI：Miami有播。1999年好像還沒有這科技，女主角才得以輕易地擺脫MIB假釋官的監控，並找上陷害她的仇人。
當她使用千方百計要接近她的仇人這段，跟《神鬼交鋒》一樣神奇。只是一扯到她兒子，先前的英明神武完全消失不見。果然關心則亂，兒子是她的動力，也是她的弱點所在。
撇開這些資訊和科技上的落差，這部片真的很能抓住我的目光，讓我甘願犧牲睡眠時間，把它看完。下次如果在HBO或哪台電影台有轉到，不妨看一下喔！
- Nov 10 Mon 2008 14:30
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浴火重生羽球社
話說很久很久以前，K公司成立了羽球社。
在成立之初，大家都有著滿腔熱血。
社團活動之熱絡，可是連公司台柱總經理，都會出現在社團活動中露臉的。
不管場地燈光暗、地板暗、架網還得自己來，
大家還是會來活動一下筋骨。
(這是以前的場地。)
那時我也有在社團blog，為這些活動留下文字記錄。
日子久了，熱情也淡了。
曾經一起打球的人相繼離職，連社團blog也被刪了。
最心疼的是我，因為都是我的文章...
但是，
今年要感謝Vicky和現任社長。
如果羽球社是浴火重生的鳳凰，
那麼這兩位一定是那把火。
社長從找人、找場地、收社費等雜務，
通通一手包辦了，
有時候還買黑輪給大家吃。
希望這次大家的熱血，可以燃燒久一點喔！
附上最近一次社團活動照片精選兩張：
看這幾位為了羽球，還鍛練自己的體能與臂力，是不是很熱血啊？
大家加油~
圖片來源：nature1207的相簿 – 瘋狂羽球社、lavril2013的相簿 - 2008翻版稻中~羽球社~
- Nov 10 Mon 2008 09:19
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20081108 - 極速香蒜麵製作心得
上週做完馬鈴薯泥，給自己找了道新菜色要試試，
那就是在貴婦奈奈的網誌看到的《極速義大利麵：香蒜口味》。
週末試作心得如下：
一、在原作中，應準備的食材有特級橄欖油、乾辣椒、蒜瓣、鮮雞晶、細的義大利麵；到我手上就變成：大豆沙拉油、鮮辣椒(有手工去籽，我怕辣)、蒜瓣、烹大師(干貝風味)、關廟麵。異國風一下就變得很有台味！
我連這也拍，被媽媽嘲笑...
二、還是依原作步驟：先將麵煮好備用，再用油爆香辣椒和蒜瓣。待蒜瓣變褐色後，將麵放入，加一匙鮮雞晶(我則是用烹大師)，讓麵能均勻沾到調味。
被煮的關廟麵...
三、整個步驟到爆香都ok，但一將麵加下去，就知道完蛋了。因為麵會黏住鍋底！浪費了一些麵哪！
被看到用得黑黑的鍋子了！好羞^^|||
四、麵完成後，如果單吃，感覺缺乏纖維質。因此另外做了培根金針捲(食譜 from 貴婦奈奈)，不過省略了刷烤肉醬的程序。
五、成品如下：
六、感謝白老鼠一號、二號：我弟和我弟老婆。剛好回家就被我抓來試味道！白老鼠們說好吃~
七、結論：
1.本來對使用大豆沙拉油，有加熱後品質的疑慮，但上網看了一下介紹，是沒有問題的。
2.麵還是要使用義大利麵那類不會黏鍋的較好，不會浪費麵。
3.這道麵並不辣，倒是很有蒜的香味，很讚！
下次要做的是牛肉丼，因為在家裡發現了味醂(這個字念「懶」的音呢！)。
同場加映：貴婦奈奈的福態日記 – 每個少婦應該要見習的一件事
- Nov 06 Thu 2008 13:38
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【電影】20081105 - 尋找夢奇地 Bridge To Terabithia
尋找夢奇地
Bridge To Terabithia
上映日期：2007-04-04 晚場起
導 演：蓋博卡舒柏
演 員：【北極特快車】喬許哈卻森 (Josh Hutcherson)、【巧克力冒險工廠】安娜蘇菲亞羅伯、【硫磺島的英雄們】勞勃派崔克 (Robert Patrick)、【賴家王老五】柔伊黛絲喬諾 (Zooey Deschanel)
官方網站：http://bridge.cmcmovie.com/
劇情簡介：
傑西（喬許哈卻森 飾）和萊絲莉（安娜蘇菲亞羅伯 飾）是一對兩小無猜的鄰居，住家後院森林裡的樹屋是他們的秘密基地，充滿想像力的他倆為這片神祕的森林取名為「泰瑞比西亞」，裡面有各式各樣包括了巨人、侏儒、樹人、象鳥、精靈等奇特生物，而他們則是祕境的國王與皇后。這個充滿驚喜的夢奇地，將等著他們勇敢前往冒險……
(以上資訊來自Yahoo奇摩電影)
-----分-----隔-----線-----
看著以上的介紹，我想沒看過原著小說的人都會以為這是一部和《納尼亞傳奇：獅子、女巫、魔衣櫥》，或是《奇幻精靈事件簿》相類似的電影。我喜歡這類題材，也認為《尋找夢奇地》是這樣的一部電影。但昨天在衛視電影台看到之後，因為與預期不同，而有了不小的失落感。
在觀賞這部電影的前半場時間，由於落差太大，有點無法進入這部電影的劇情，導致看不大懂。一直想著：他們看到的到底是真的假的？稍稍轉念，在小孩子的想像裡，不存在的，不一定是假的。這樣才看得懂劇情。
可是看懂劇情後，我一直擔心，男女主角會不會死？這不是部娛樂小朋友的電影嗎？為什麼要帶入「死亡」，而成為一部「悲劇」呢？其實我是受了《羊男的迷宮》和《納尼亞傳奇》的影響，「死後進入另一個世界」。還真的猜到了^^|||...
感覺在萊絲莉死後，劇情應該有一波急轉直下的高潮，也有很多可以著墨的點。不過，直到看完，都覺得太平淡了呢！難道是我口味重嗎？
其實參考了篇採訪電影原著小說作者的文章：尋找夢奇地：採訪凱薩琳．帕特森 (from 阿祥與dannyboy的對話--閱讀手札)，才知道原來電影經過了濃縮以及一些修改。再加上宣傳手法，打著魔幻鉅著與特效的幌子，在情感的鋪陳上都被省略了，也造成我前半段看不懂，後半段該感動卻無法融入的情形。
撇開劇情，女主角萊絲莉是個纖細、觀察入微，不害怕與別人不同的女孩子，一點都不會讓人聯想到《巧克力冒險工廠》裡被寵壞的嬌嬌女呢！
如果想看奇幻題材，與妖精、矮人……等，一同冒險、對抗魔王的故事，這部片會令人大失所望。但是以孩子間的友誼來看這部片，是很溫馨的喔！
延伸閱讀：每天都有新鮮事 – [Movie] Bridge to Terabithia 尋找夢奇地
延伸閱讀：抬起尊臀去抬門 – [影評] 找回你已遺失的童心 - 尋找夢奇地
延伸閱讀：無非想快樂 – 妳教我的事～《Bridge to Terabithia》(尋找夢奇地)
Bridge To Terabithia
上映日期：2007-04-04 晚場起
導 演：蓋博卡舒柏
演 員：【北極特快車】喬許哈卻森 (Josh Hutcherson)、【巧克力冒險工廠】安娜蘇菲亞羅伯、【硫磺島的英雄們】勞勃派崔克 (Robert Patrick)、【賴家王老五】柔伊黛絲喬諾 (Zooey Deschanel)
官方網站：http://bridge.cmcmovie.com/
劇情簡介：
傑西（喬許哈卻森 飾）和萊絲莉（安娜蘇菲亞羅伯 飾）是一對兩小無猜的鄰居，住家後院森林裡的樹屋是他們的秘密基地，充滿想像力的他倆為這片神祕的森林取名為「泰瑞比西亞」，裡面有各式各樣包括了巨人、侏儒、樹人、象鳥、精靈等奇特生物，而他們則是祕境的國王與皇后。這個充滿驚喜的夢奇地，將等著他們勇敢前往冒險……
(以上資訊來自Yahoo奇摩電影)
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看著以上的介紹，我想沒看過原著小說的人都會以為這是一部和《納尼亞傳奇：獅子、女巫、魔衣櫥》，或是《奇幻精靈事件簿》相類似的電影。我喜歡這類題材，也認為《尋找夢奇地》是這樣的一部電影。但昨天在衛視電影台看到之後，因為與預期不同，而有了不小的失落感。
在觀賞這部電影的前半場時間，由於落差太大，有點無法進入這部電影的劇情，導致看不大懂。一直想著：他們看到的到底是真的假的？稍稍轉念，在小孩子的想像裡，不存在的，不一定是假的。這樣才看得懂劇情。
可是看懂劇情後，我一直擔心，男女主角會不會死？這不是部娛樂小朋友的電影嗎？為什麼要帶入「死亡」，而成為一部「悲劇」呢？其實我是受了《羊男的迷宮》和《納尼亞傳奇》的影響，「死後進入另一個世界」。還真的猜到了^^|||...
感覺在萊絲莉死後，劇情應該有一波急轉直下的高潮，也有很多可以著墨的點。不過，直到看完，都覺得太平淡了呢！難道是我口味重嗎？
其實參考了篇採訪電影原著小說作者的文章：尋找夢奇地：採訪凱薩琳．帕特森 (from 阿祥與dannyboy的對話--閱讀手札)，才知道原來電影經過了濃縮以及一些修改。再加上宣傳手法，打著魔幻鉅著與特效的幌子，在情感的鋪陳上都被省略了，也造成我前半段看不懂，後半段該感動卻無法融入的情形。
撇開劇情，女主角萊絲莉是個纖細、觀察入微，不害怕與別人不同的女孩子，一點都不會讓人聯想到《巧克力冒險工廠》裡被寵壞的嬌嬌女呢！
如果想看奇幻題材，與妖精、矮人……等，一同冒險、對抗魔王的故事，這部片會令人大失所望。但是以孩子間的友誼來看這部片，是很溫馨的喔！
延伸閱讀：每天都有新鮮事 – [Movie] Bridge to Terabithia 尋找夢奇地
延伸閱讀：抬起尊臀去抬門 – [影評] 找回你已遺失的童心 - 尋找夢奇地
延伸閱讀：無非想快樂 – 妳教我的事～《Bridge to Terabithia》(尋找夢奇地)
- Nov 04 Tue 2008 09:17
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20081102 - 馬鈴薯泥製作心得
並不完全參照我的食譜小筆記來製作。
因為沒有加紅蘿蔔，也沒有加胡椒鹽來調味。
除了去買顆馬鈴薯之外，其他都是拿家裡有的東西使用。
一、本次使用馬鈴薯時價9元，長度比一般名片多25%，寬度則和名片差不多。就比我的拳頭大一點。
二、馬鈴薯好像隨便蒸蒸就熟了。熟了之後皮真的很好撕，很容易就撕乾淨。
三、雖然馬鈴薯不大，但弄成泥之後，份量感覺就變很多了！大概是兩球冰淇淋。
四、馬鈴薯真的沒什麼味道，可是加了鹽之後就超好吃。我想那次吃到不好吃的薯泥，很有可能是忘記加鹽了！
五、把馬鈴薯壓成泥用普通湯匙就可以了，先切成小片會更容易。
六、如果只有馬鈴薯泥，會有澀澀的感覺，但加了鮮奶油之後，就變成「不冰(或溫)的冰淇淋」口感。
七、這樣單吃就很好吃了，不過我試了拿義大利麵醬(蕃茄口味)來沾，也蠻好吃的。馬鈴薯和蕃茄本來就很搭吧？
八、馬鈴薯是剛接觸烹飪者的好伙伴。(這點是硬湊的。)
本週挑戰項目：貴婦奈奈的福態日記 – 極速義大利麵：香蒜辣椒口味
看起來非常簡單，包含做法和食材的取得。
只有一個小問題，那就是我不能吃辣ㄟ！
嗯...弄少一點好了...
因為沒有加紅蘿蔔，也沒有加胡椒鹽來調味。
除了去買顆馬鈴薯之外，其他都是拿家裡有的東西使用。
一、本次使用馬鈴薯時價9元，長度比一般名片多25%，寬度則和名片差不多。就比我的拳頭大一點。
二、馬鈴薯好像隨便蒸蒸就熟了。熟了之後皮真的很好撕，很容易就撕乾淨。
三、雖然馬鈴薯不大，但弄成泥之後，份量感覺就變很多了！大概是兩球冰淇淋。
四、馬鈴薯真的沒什麼味道，可是加了鹽之後就超好吃。我想那次吃到不好吃的薯泥，很有可能是忘記加鹽了！
五、把馬鈴薯壓成泥用普通湯匙就可以了，先切成小片會更容易。
六、如果只有馬鈴薯泥，會有澀澀的感覺，但加了鮮奶油之後，就變成「不冰(或溫)的冰淇淋」口感。
七、這樣單吃就很好吃了，不過我試了拿義大利麵醬(蕃茄口味)來沾，也蠻好吃的。馬鈴薯和蕃茄本來就很搭吧？
八、馬鈴薯是剛接觸烹飪者的好伙伴。(這點是硬湊的。)
本週挑戰項目：貴婦奈奈的福態日記 – 極速義大利麵：香蒜辣椒口味
看起來非常簡單，包含做法和食材的取得。
只有一個小問題，那就是我不能吃辣ㄟ！
嗯...弄少一點好了...