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今天這個糖醋排骨配方被稱讚了,
要作個筆記。
(這些已經是剩菜了,因為煮好的時候沒有想要作筆記)
基本上,
是參考甜蜜的邂逅 - 糖醋排骨。
但我排骨沒有醃過也沒炸,
蔬菜也只加了洋蔥(冰箱只剩這個)。
糖醋醬部份,
糖、水、蕃茄醬我改為4大匙,
醋、麻油和鹽依照網站份量沒調整。
樹薯粉我不大知道是什麼,
就加了一些太白粉。
這樣醬汁的準備就好了。
很簡單的做法如下:
一、排骨先川燙過再用電鍋煮。
二、先將洋蔥放進鍋子稍微炒軟。
三、把煮好的排骨和糖醋醬加進去。
四、翻一下排骨,讓排骨都有沾到醬汁。
五、等醬汁有點收乾、黏稠就好了。
其實不用煮太久也沒關係,
因為排骨已經是熟的了。
玉米炒蛋,
就是玉米罐頭倒下去,
再加蛋進去炒……
哇!真簡單!
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