記憶的倉庫

不知道從哪知道了這家餐廳的訊息，反正昨天就跑去試吃了！名片上的介紹，除了午餐與晚餐之外，也有早餐跟下午茶。

午餐與晚餐是屬於義式排餐，主餐少不了牛排，最近更是限量推出厚切牛小排，標榜較有嚼勁，推荐的熟度是八分，份量是八盎司。另外還有菲力與沙朗，份量都有八盎司與六盎司的選擇，牛小排也是。除了牛肉之外，還有羊肉、龍蝦、雞肉等的選擇。昨天吃到的是厚切牛小排八分熟，以及嫩煎菲力佐檸檬海鹽，五分熟。

前菜有三樣，都放在有阿拉丁神燈握把的湯匙上。這三樣前菜的全名我忘了，只記得分別是一道涼麵、一道鮑魚、一道不知道是什麼東西的冷醋口味，都剛剛好是一口的分量。那個不知道什麼東西的冷醋口味，蠻有日式風的，也是這三樣前菜中，最合我胃口的。沙拉有凱撒沙拉和水果沙拉兩種選擇，水果沙拉的醬汁有花生，這點服務生沒有說明。為什麼要特別說明呢？因為我想到電影「防火牆」裡的小男生，對花生會過敏，嚴重的話會致死。水果都蠻新鮮的，所以這對我來說蠻好吃的。然後會有一塊義式薄餅，佐羅勒醬汁。這薄餅沒有想像中的脆，有些不適應；可是我喜歡那個羅勒醬汁。湯也有兩種選擇：海鮮清湯與南瓜濃湯。都是味道濃郁，但沒什麼料的湯。海鮮清湯上桌的時候，圓圓的白色淺盤裡只有一尾剝好殼的蝦子與洋蔥絲，湯是另外倒的。這湯有強烈的蕃茄味，就是羅宋湯的感覺，可惜這洋蔥不是煮到爛爛的那種。南瓜濃湯的確很濃，用杯碗盛裝，有點像Jolin廣告的那種沖泡式濃湯，很順口好喝。

主餐除了肉品不同外，佐餐的小菜都有檸檬海鹽、洋芋泥、螺肉……等。不知道從什麼時候開始，我覺得牛肉和洋芋只要配上鹽巴，就超美味！也不需要醬汁或是什麼其他的配料。餐廳附的鹽又是粗粗顆粒的海鹽，似乎有和檸檬拌炒過，每一口肉加上幾顆鹽粒，真是種享受！主餐之後的甜點，是有著華麗外表的水果千層塔。水果是奇異果。很大一個，吃的時候有些難度。再加上這時候我已經有些過敏的現象了，我只把夾層裡的奇異果吃掉而已。

是的，吃飯的過程中有發生我過敏的小插曲。不知道是跟哪一道菜過不去，總之在主餐吃到一半，就覺得舌頭兩側好癢。到甜點的時候，下嘴唇左邊就腫起來，冒出一顆小水珠。還好癢跟腫的範圍就僅止於此，沒有繼續擴大。到了今天也沒什麼事了。

這家餐廳屬於中高價位，價格約在500~1000元中間，需加一成服務費。算是間新餐廳，剛開幕滿一年沒多久。屬於還可以再去的餐廳~

地址：台南市東寧路51號2樓（明新喜餅總店2樓）
電話：(06)234-6000
特約停車場：長榮女中內