今天這個糖醋排骨配方被稱讚了,

要作個筆記。

DSC02948.JPG 

(這些已經是剩菜了,因為煮好的時候沒有想要作筆記) 

基本上,

是參考甜蜜的邂逅 - 糖醋排骨

但我排骨沒有醃過也沒炸,

蔬菜也只加了洋蔥(冰箱只剩這個)。

糖醋醬部份,

糖、水、蕃茄醬我改為4大匙,

醋、麻油和鹽依照網站份量沒調整。

樹薯粉我不大知道是什麼,

就加了一些太白粉。

這樣醬汁的準備就好了。

 

很簡單的做法如下:

一、排骨先川燙過再用電鍋煮。

二、先將洋蔥放進鍋子稍微炒軟。

三、把煮好的排骨和糖醋醬加進去。

四、翻一下排骨,讓排骨都有沾到醬汁。

五、等醬汁有點收乾、黏稠就好了。

 

其實不用煮太久也沒關係,

因為排骨已經是熟的了。

 

玉米炒蛋,

就是玉米罐頭倒下去,

再加蛋進去炒……

哇!真簡單!

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